Салаты и закуски

Салат "Диетический" (2-й способ)

Салат "Диетический" (2-й способ), кулинарные рецепты.

Ингредиенты

  • 200г. вареного говяжьего языка,
  • 1 средний кочан цветной капусты,
  • 1 свежий огурец,
  • 2 помидора,
  • 1 небольшой пучок зеленого лука,
  • 1-2ст. ложки сока лимона,
  • 1ч. ложка сахара,
  • 1ст. ложка майонеза,
  • 1ст. ложка нежирной сметаны,
  • соль по вкусу.

Шаг 1
Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть, опустить в подсоленную и подкисленную лимонным соком кипящую воду и варить до готовности 20 минут. Затем откинуть на дуршлак, дать воде стечь. Остудить соцветия.

Шаг 2
Огурец и томаты вымыть, нарезать полукружочками. Зеленый лук промыть и мелко нарубить. Язык нарезать соломкой.

Шаг 3
Приготовить заправку. Для этого сахар, майонез и сметану тщательно перемешать, чтобы смесь стала однородной.

Шаг 4
Смешать язык, цветную капусту, огурец, помидоры, зеленый лук. Салат посолить и заправить приготовленной заправкой.

Комментарии
 
 
Ваше имя:
 
Комментарий: