Салаты

Многие воспринимают салаты как аппетитное дополнение к гарниру, однако салат вполне может стать основным блюдом любого стола. Его основное преимущество в том, что в салате органично сочетаются несколько ингредиентов. Гармонично дополняя друг друга, они формируют идеальный вкус, если конечно, выполнено главное условие приготовления.

Главное условие приготовления салата – использовать только те продукты, которые хорошо сочетаются друг с другом.

Различают несколько способов приготовления салатов:

• Традиционный предполагает перемешивание ингредиентов при заправке блюда выбранным соусом.
• Слоёный подразумевает закладку продуктов по чётко определённой схеме. В большинстве случаев каждый слой заправляется отдельно.
• Салаты-коктейли отличаются особой подачей – приготовление такого блюда требует сочетание умения повара и дизайнера.

Здесь вы найдете большое количество интересных рецептов, способных разнообразить ваше меню.