Шаг 1
Ветчину нарезать соломкой. Шаг 2
Сыр мелко натереть. Шаг 3
Шампиньоны промыть, тщательно очистить, мелко нарезать, тушить на растительном масле до готовности. За 1-2 минуты до готовности посолить и добавить мускатный орех. Шаг 4
Яблоки вымыть, вырезать сердцевину, мякоть очистить, мелко нарезать. Шаг 5
Сладкий перец вымыть, обсушить салфеткой, разрезать на половинки, удалить семена и плодоножку. Мякоть нарезать соломкой. Шаг 6
Апельсин вымыть, с помощью мелкой терки снять цедру. Дольки очистить от пленок, нарезать на 2-3 части. Шаг 7
Приготовить заправку. Для этого слегка растопить на водяной бане мед, добавить горчицу, лимонный сок, растительное масло. Тщательно растереть смесь, чтобы она стала однородной. Шаг 8
Смешать все ингредиенты в салатнице, заправить соусом и подавать к столу. | 
