Ингредиенты для тушеной курицы с картофелем и капустой
Для приготовления этого вкусного и сытного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Курица – 1 кг
- Картофель – 500 г
- Капуста – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Лавровый лист – 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить тушеную курицу с картофелем и капустой:
- Подготовьте курицу: промойте, обсушите и порежьте на порционные куски.
- Разогрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле и обжарьте курицу до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
- Положите нарезанный картофель и капусту, перемешайте.
- Добавьте чеснок, соль, перец и лавровый лист. Влейте немного воды или бульона для тушения.
- Накройте крышкой и тушите на среднем огне около 40 минут, периодически помешивая.
- Проверьте готовность картофеля и курицы, при необходимости добавьте специи.
Советы по подаче и хранению
Подавайте тушеную курицу с картофелем и капустой горячей, посыпав рубленой зеленью. Это блюдо отлично сочетается с салатами из свежих овощей или маринованными огурцами. Остатки можно хранить в холодильнике до 2 дней, разогревая перед подачей.