Ингредиенты
- 1 кг говядины
- 1,5 кг картофеля
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка растительного масла
- Свежая зелень для украшения
Приготовление
Говядина, запеченная с картофелем, — это классическое второе блюдо, которое порадует своим вкусом и ароматом. Оно идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Очистите картофель и нарежьте его крупными кусками. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите. Говядину нарежьте на порционные куски, посолите и поперчите.
Шаг 2: Обжарка
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте говядину до золотистой корочки. Переложите мясо в жаропрочную форму.
Шаг 3: Запекание
Добавьте к говядине картофель, лук и чеснок. Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 1,5 часов. За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы картофель подрумянился.
Шаг 4: Подача
Подавайте говядину, запеченную с картофелем, горячей, украсив свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с салатами и овощами.
Советы
- Для более насыщенного вкуса добавьте к мясу специи и травы на ваш выбор.
- Можно использовать смесь картофеля и других овощей, таких как морковь или сладкий перец.