Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г куриных потрохов (сердца, печень, желудки)
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 мл растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для подачи
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите.
Шаг 2: В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и куриные потроха. Готовьте на среднем огне, помешивая, около 10 минут.
Шаг 3: Добавьте картофель к потрохам, хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности картофеля, примерно 20-25 минут.
Шаг 4: Подавайте блюдо, посыпав свежей зеленью.
Полезные советы
Для более насыщенного вкуса попробуйте добавить в блюдо немного сливочного масла или сметаны. Также можно экспериментировать с добавлением разных специй, таких как паприка или куркума.