Салаты и закуски

Баклажаны с чесноком

Баклажаны с чесноком, кулинарные рецепты.

Ингредиенты

  • 4 баклажана,
  • 4 дольки чеснока,
  • 1 морковь,
  • оливковое масло,
  • перец,
  • соль.

Шаг 1
Баклажаны вымыть, обсушить салфеткой, обрезать с двух концов.

Шаг 2
Чеснок очистить, вымыть, обсушить салфеткой, нарезать.

Шаг 3
Морковь вымыть, очистить, снова вымыть, мелко нарезать.

Шаг 4
Нашпиговать баклажаны чесноком, морковью, посыпать перцем и солью.

Шаг 5
Выложить баклажаны в кастрюлю, добавить оливковое масло.

Шаг 6
Накрыть кастрюлю крышкой, тушить на среднем огне до готовности.

Комментарии
 
 
Ваше имя:
 
Комментарий: